[Archiwum] Ogłoszenie o prowadzonym rozeznaniu rynku wśród Przedsiębiorców - Producentów odkostnionego mięsa w elementach.

18 Feb 2026, 22:43

Rządowa Agencja Rezerw Strategicznych zwana dalej „Agencją” prowadzi rozeznanie rynku Przedsiębiorców - Producentów odkostnionego mięsa w elementach, którzy są zainteresowani podjęciem współpracy z Agencją.

Prowadzone rozeznanie rynku ma również na celu pozyskanie informacji, wśród  Przedsiębiorców-Producentów branży mięsnej, w zakresie katalogu innych produktów.

Zgłoszenie dotyczące chęci współpracy z Agencją, w wersji elektronicznej, można pobrać ze strony internetowej https://bip.rars.gov.pl w zakładce Aktualności/ogłoszenia dotyczące rezerw żywnościowych.

Wypełnione zgłoszenie wg załączonego wzoru wraz kopią ważnego poświadczenia bezpieczeństwa lub upoważnienia do dostępu do informacji niejawnych  o klauzuli co najmniej „zastrzeżone” oraz kopię zaświadczenia o odbytym szkoleniu, należy złożyć w terminie do 6 marca 2026 r. w Rządowej Agencji Rezerw Strategicznych, ul. Stawki 2b, 00-193 Warszawa lub przesłać na adres e-mail: sek_brz@rars.gov.pl

Przesłanie Zgłoszenia woli współpracy z Agencją nie stanowi oferty w rozumieniu Kodeksu Cywilnego. Informacji zawartych w zgłoszeniu Przedsiębiorcy RARS nie będzie traktować jako oferty w rozumieniu Kodeksu Cywilnego. RARS wskazuje, że niniejsze ogłoszenie nie stanowi ogłoszenia
 o zamówieniu. Służy ono rozeznaniu rynku w celu ewentualnego wszczęcia postępowania zakupowego w przyszłości. Nie stanowi w żaden sposób zobowiązania do wszczęcia postępowania zakupowego, zaś Przedsiębiorcy nie przysługują wobec RARS żadne roszczenia z tytułu zgłoszenia chęci współpracy.

I.             Wymagania Agencji

Zadanie I.

• mięso wieprzowe w elementach, uzyskane z rozbioru na części zasadnicze półtusz wieprzowych, całkowicie odkostnione, wyprodukowane w zakładach uprawnionych do wprowadzania produktów pochodzenia zwierzęcego na rynek Unii Europejskiej, dopuszczone do obrotu bez zastrzeżeń, o jakości zgodnej z obowiązującymi przepisami określającymi wymagania weterynaryjne, handlowe, bezpieczeństwa żywności i żywienia oraz wymaganiami Agencji, przeznaczone do:
• długookresowego przechowywania w chłodni,  w temperaturze poniżej - 22,1^o C,

 i/lub

• krótkookresowego przechowywania w chłodni, zgodnie ze specyfikacją wyrobu,

o jakości zgodnej  z obowiązującymi przepisami określającymi wymagania weterynaryjne, handlowe, bezpieczeństwa żywności i żywienia oraz wymaganiami Agencji.

• świadczenie usługi jego przechowania obejmującej magazynowanie oraz wymianę, na warunkach określonych w umowie.

Za wykonaną kompleksową usługę przechowania mięsa wieprzowego
w elementach Przedsiębiorca otrzymywać będzie od Agencji wynagrodzenie według zryczałtowanej stawki w zł/tonodobę (bez VAT).

i/lub

• świadczenie kompleksowej usługi utrzymywania mięsa wieprzowego w elementach, stanowiącego własność Przedsiębiorcy oraz zapewnienie stałej gotowości sprzedaży utrzymywanego mięsa wieprzowego w elementach na potrzeby rezerw strategicznych stanowiących wyodrębniony majątek Skarbu Państwa, w szczególności w sytuacji wydania przez upoważniony organ decyzji o udostępnieniu rezerw strategicznych, zgodnie z art. 17 w związku z art. 6 ustawy z dnia 17 grudnia 2020 r. o rezerwach strategicznych.

Za wykonaną kompleksową usługę utrzymywania mięsa wieprzowego
w elementach Przedsiębiorca otrzymywać będzie od Agencji wynagrodzenie według zryczałtowanej stawki w zł/tonodobę (bez VAT).

Wymiana mięsa wieprzowego w elementach przeznaczonego do długookresowego przechowywania (mrożonego), polegać będzie na cyklicznym zastępowaniu, produktu wchodzącego w skład rezerw , w miejscu przechowywania określonej ilości rezerwy produktem wyprodukowanym przez Przedsiębiorcę,  w tej samej ilości i wymaganej jakości, tak aby w całym okresie obowiązywania umowy czas przechowywania produktu nie był dłuższy niż 50% okresu przechowywania deklarowanego przez Przedsiębiorcę,
 z zastrzeżeniem, że przez ostatnie 30 dni przed terminem wygaśnięcia umowy, powinno pozostać nie mniej niż 60% okresu przechowywania.

Wymiana mięsa wieprzowego w elementach przeznaczonego do krótkookresowego przechowywania (chłodzonego), polegać będzie na cyklicznym zastępowaniu, produktu wchodzącego w skład rezerw, w miejscu przechowywania określonej ilości rezerwy produktem wyprodukowanym przez Przedsiębiorcę,  w tej samej ilości i wymaganej jakości, tak aby w całym okresie obowiązywania umowy czas przechowywania produktu nie był dłuższy niż 50% deklarowanego terminu do spożycia.

Zadanie II.

• mięso wołowe w elementach, uzyskane z rozbioru na części zasadnicze półtusz wołowych, całkowicie odkostnione, wyprodukowane w zakładach uprawnionych do wprowadzania produktów pochodzenia zwierzęcego na rynek Unii Europejskiej, dopuszczone do obrotu bez zastrzeżeń, o jakości zgodnej z obowiązującymi przepisami określającymi wymagania weterynaryjne, handlowe, bezpieczeństwa żywności i żywienia oraz wymaganiami Agencji, przeznaczone do:
• długookresowego przechowywania w chłodni,  w temperaturze poniżej - 22,1^o C,

i/lub

• krótkookresowego przechowywania w chłodni, zgodnie ze specyfikacją wyrobu,

o jakości zgodnej  z obowiązującymi przepisami określającymi wymagania weterynaryjne, handlowe, bezpieczeństwa żywności i żywienia oraz wymaganiami Agencji.

• świadczenie usługi jego przechowania obejmującej magazynowanie oraz wymianę, na warunkach określonych w umowie.

Za wykonaną kompleksową usługę przechowania mięsa wołowego
w elementach Przedsiębiorca otrzymywać będzie od Agencji wynagrodzenie według zryczałtowanej stawki w zł/tonodobę (bez VAT).

i/lub

• świadczenie kompleksowej usługi utrzymywania mięsa wołowego w elementach, stanowiącego własność Przedsiębiorcy oraz zapewnienie stałej gotowości sprzedaży utrzymywanego mięsa wołowego w elementach na potrzeby rezerw strategicznych stanowiących wyodrębniony majątek Skarbu Państwa, w szczególności w sytuacji wydania przez upoważniony organ decyzji o udostępnieniu rezerw strategicznych, zgodnie z art. 17 w związku z art. 6 ustawy z dnia 17 grudnia 2020 r. o rezerwach strategicznych.

Za wykonaną kompleksową usługę utrzymywania mięsa wołowego
w elementach Przedsiębiorca otrzymywać będzie od Agencji wynagrodzenie według zryczałtowanej stawki w zł/tonodobę (bez VAT).

Wymiana mięsa wołowego w elementach przeznaczonego do długookresowego przechowywania (mrożonego) polegać będzie na cyklicznym zastępowaniu, produktu wchodzącego w skład rezerw , w miejscu przechowywania określonej ilości rezerwy produktem wyprodukowanym przez Przedsiębiorcę,  w tej samej ilości i wymaganej jakości, tak aby w całym okresie obowiązywania umowy czas przechowywania produktu nie był dłuższy niż 50% okresu przechowywania deklarowanego przez Przedsiębiorcę,                                         z zastrzeżeniem, że przez ostatnie 30 dni przed terminem wygaśnięcia umowy, powinno pozostać nie mniej niż 60% okresu przechowywania.

Wymiana mięsa wołowego w elementach przeznaczonego do krótkookresowego przechowywania (chłodzonego) polegać będzie na cyklicznym zastępowaniu, produktu wchodzącego w skład rezerw, w miejscu przechowywania określonej ilości rezerwy produktem wyprodukowanym przez Przedsiębiorcę,  w tej samej ilości i wymaganej jakości, tak aby                    w całym okresie obowiązywania umowy czas przechowywania produktu nie był dłuższy niż 50% deklarowanego terminu do spożycia.

Zadanie III.

• mięso drobiowe w elementach, uzyskane z rozbioru na części zasadnicze tuszy drobiowej, całkowicie odkostnione, wyprodukowane w zakładach uprawnionych do wprowadzania produktów pochodzenia zwierzęcego na rynek Unii Europejskiej, dopuszczone do obrotu bez zastrzeżeń, o jakości zgodnej z obowiązującymi przepisami określającymi wymagania weterynaryjne, handlowe, bezpieczeństwa żywności i żywienia oraz wymaganiami Agencji, przeznaczone do:
• długookresowego przechowywania w chłodni,  w temperaturze poniżej - 22,1^o C,

 i/lub

• krótkookresowego przechowywania w chłodni, zgodnie ze specyfikacją wyrobu,

o jakości zgodnej z obowiązującymi przepisami określającymi wymagania weterynaryjne, handlowe, bezpieczeństwa żywności i żywienia oraz wymaganiami Agencji.

• świadczenie usługi jego przechowania obejmującej magazynowanie oraz wymianę, na warunkach określonych w umowie.

Za wykonaną kompleksową usługę przechowania mięsa drobiowego
w elementach Przedsiębiorca otrzymywać będzie od Agencji wynagrodzenie według zryczałtowanej stawki w zł/tonodobę (bez VAT).

i/lub

• świadczenie kompleksowej usługi utrzymywania mięsa drobiowego
  w elementach, stanowiącego własność Przedsiębiorcy oraz zapewnienie stałej gotowości sprzedaży utrzymywanego mięsa drobiowego w elementach na potrzeby rezerw strategicznych stanowiących wyodrębniony majątek Skarbu Państwa,
  w szczególności w sytuacji wydania przez upoważniony organ decyzji o udostępnieniu rezerw strategicznych, zgodnie z art. 17 w związku z art. 6 ustawy z dnia 17 grudnia 2020 r. o rezerwach strategicznych.

Za wykonaną kompleksową usługę utrzymywania mięsa drobiowego
w elementach Przedsiębiorca otrzymywać będzie od Agencji wynagrodzenie według zryczałtowanej stawki w zł/tonodobę (bez VAT).

Wymiana mięsa drobiowego w elementach przeznaczonego do długookresowego przechowywania (mrożonego) polegać będzie na cyklicznym zastępowaniu, produktu wchodzącego w skład rezerw , w miejscu przechowywania określonej ilości rezerwy produktem wyprodukowanym przez Przedsiębiorcę,  w tej samej ilości i wymaganej jakości, tak aby w całym okresie obowiązywania umowy czas przechowywania produktu nie był dłuższy niż 50% okresu przechowywania deklarowanego przez Przedsiębiorcę,                                         z zastrzeżeniem, że przez ostatnie 30 dni przed terminem wygaśnięcia umowy, powinno pozostać nie mniej niż 60% okresu przechowywania.

Wymiana mięsa drobiowego w elementach przeznaczonego do krótkookresowego przechowywania (chłodzonego) polegać będzie na cyklicznym zastępowaniu, produktu wchodzącego w skład rezerw, w miejscu przechowywania określonej ilości rezerwy produktem wyprodukowanym przez Przedsiębiorcę,  w tej samej ilości i wymaganej jakości, tak aby w całym okresie obowiązywania umowy czas przechowywania produktu nie był dłuższy niż 50% deklarowanego terminu do spożycia.

II. Wymagania dla Przedsiębiorców-Producentów mięsa w elementach.

1. Wyprodukowanie mięsa w elementach spełniającego wymagania Agencji;
2. Przechowywanie rezerwy mięsa w elementach w magazynie własnym lub
   w magazynie do którego Przedsiębiorca posiada inny tytuł prawny, zlokalizowanym na terenie Polski, przy zapewnieniu jego ochrony, zgodnie z wymaganiami, które zostaną określone w warunkach przetargu, spełniającym wymagania rozporządzenia (WE) Parlamentu Europejskiego i Rady Nr 853/2004 z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającym szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz. Urz. UE L 139 z 30.4.2004).(w przypadku przyjęcia takiej formy współpracy), a także:
3. przechowywanie mięsa w elementach w warunkach wykluczających możliwość pogorszenia jej jakości, w wydzielonym pomieszczeniu magazynowym lub
   w wydzielonej części pomieszczenia magazynowego, w sposób umożliwiający swobodny dostęp rezerwy, jej identyfikację i kontrolę;
4. posiadanie sprawnej infrastruktury technicznej niezbędnej do przyjęcia, wydania i przechowywania mięsa w elementach;
5. wymaganą ilość i jakość mięsa w elementach przy przyjęciu, wymianie, wydaniu oraz w całym okresie jej przechowywania;
6. wymianę rezerwy strategicznej mięsa w elementach prowadzoną w ramach ogólnej gospodarki magazynowej Przedsiębiorcy;
7. prowadzenie odrębnej dokumentacji obejmującej wszystkie operacje związane z przyjęciem, wydaniem oraz wymianą przechowywanej rezerwy;
8. oznakowanie rezerw strategicznych mięsa w elementach w sposób widoczny
   i czytelny, zgodnie z wymaganiami umownymi;
9. zabezpieczenie magazynu, w którym przechowywana będzie rezerwa mięsa w elementach, zgodnie z postanowieniami umownymi;
10. mięso w elementach, które stanowić będzie rezerwę strategiczną na podstawie zawartej umowy, pozostaje do wyłącznej dyspozycji Agencji.

3. Utrzymywanie rezerwy mięsa w elementach w magazynie własnym lub w magazynie do którego Przedsiębiorca posiada inny tytuł prawny, zlokalizowanym na terenie Polski, przy zapewnieniu jego ochrony, zgodnie z wymaganiami, które zostaną określone w warunkach przetargu, spełniającym wymagania rozporządzenia (WE) Parlamentu Europejskiego i Rady Nr 853/2004 z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającym szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz. Urz. UE L 139 z 30.4.2004).(w przypadku przyjęcia takiej formy współpracy), a także:
4. wyodrębnienie ze stanów magazynowych wyprodukowanego przez siebie mięsa w elementach z przeznaczeniem na rezerwy strategiczne;
5. zapewnienie stałej gotowości sprzedaży utrzymywanej rezerwy mięsa
   w elementach na potrzeby rezerw strategicznych stanowiących wyodrębniony majątek Skarbu Państwa, w szczególności w sytuacji wydania przez upoważniony organ decyzji o udostępnieniu rezerw strategicznych zgodnie
   z art. 17 w związku z art. 6 ustawy z dnia 17 grudnia 2020 r. o rezerwach strategicznych;
6. utrzymywanie mięsa w elementach w warunkach wykluczających możliwość pogorszenia jej jakości, w wydzielonym pomieszczeniu magazynowym lub
   w wydzielonej części pomieszczenia magazynowego, w sposób umożliwiający swobodny dostęp do wody, jej identyfikację i kontrolę;
7. posiadanie sprawnej infrastruktury technicznej niezbędnej do przyjęcia i wydania mięsa w elementach;
8. oznakowanie rezerw strategicznych mięsa w elementach w sposób widoczny
   i czytelny, zgodnie z wymaganiami umownymi;
9. zapewnienie wymaganej jakości mięsa w elementach w całym okresie utrzymywania;
10. zabezpieczenie magazynu, w którym utrzymywana będzie rezerwa mięsa w elementach, zgodnie z postanowieniami umownymi;
11. posiadanie przez cały okres obowiązywania umowy utrzymywania ubezpieczenia produktu w zakresie wszelkich ryzyk fizycznego uszkodzenia i utraty.
12. Przestrzeganie przepisów ustawy o ochronie informacji niejawnych oraz przepisów rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych - U. L 119 z 4.5.2016);
13. Warunkiem zawarcia umowy z Agencją jest wniesienie przez Przedsiębiorcę zabezpieczeń w zakresie należytego wykonania umowy, w formie określonej                                      w warunkach przetargu, : pieniężnej, gwarancji bankowej, oświadczenia                                   o dobrowolnym poddaniu się egzekucji (art. 777  § 1 pkt 5 K.p.c. – nie dotyczy umowy utrzymywania);
14. Posiadanie przez cały okres obowiązywania umowy zabezpieczeń należytego wykonania umowy;
15. Szczegółowe zasady współpracy pomiędzy Stronami określa projekt umowy, który zostanie przesłany Przedsiębiorcy wraz z zaproszeniem do złożenia oferty, po spełnieniu wymogów o ochronie informacji niejawnych;
16. Agencja informuje, że do udziału w postępowaniu może nie zaprosić Przedsiębiorcy, który w wyniku dokonanej przez Agencję oceny został uznany za niewiarygodnego.

III.         Informacje niejawne

Współpraca z Agencją prowadzona jest z zachowaniem przepisów ustawy z dnia 5 sierpnia 2010 r. o ochronie informacji niejawnych. Przedsiębiorcy zainteresowani współpracą z Agencją, którzy nie posiadają ważnego poświadczenia bezpieczeństwa lub upoważnienia do dostępu do informacji niejawnych o klauzuli co najmniej „zastrzeżone” będą zobowiązani do podjęcia, z dostatecznym wyprzedzeniem, działań w zakresie uzyskania uprawnień związanych z dostępem do informacji niejawnych.

Upoważnienia do przetwarzania informacji niejawnych oznaczonych klauzulą „zastrzeżone” wydaje kierownik przedsiębiorcy, w rozumieniu art. 2 pkt 14 ustawy z dnia 5 sierpnia 2010 r.     o ochronie informacji niejawnych (Dz. U. z 2024 r. poz. 632 ze zm.).

Dostęp do informacji niejawnych o klauzuli „zastrzeżone” możliwy jest po uzyskaniu zaświadczenia o odbytym szkoleniu i posiadaniu upoważnienia lub poświadczenia bezpieczeństwa do dostępu do informacji niejawnych.

W celu uzyskania stosownych uprawnień przez osoby reprezentujące Przedsiębiorcę, biorące udział w postępowaniu, uczestniczące w czynnościach zmierzających do zawarcia umowy oraz w jej wykonaniu w zakresie związanym z dostępem do informacji niejawnych, o których mowa wyżej, mogą złożyć (z odpowiednim wyprzedzeniem) wniosek do Prezesa Agencji                       o przeprowadzenie szkolenia z zakresu przestrzegania przepisów o ochronie informacji niejawnych.

Szczegółowe informacje dotyczące szkolenia i wydania zaświadczenia o odbytym szkoleniu można uzyskać na stronie internetowej Biuletynu Informacji Publicznej Rządowej Agencji Rezerw Strategicznych w zakładce Informacje niejawne oraz pod nr tel. 22 36 09 114.

Wniosek o przeprowadzenie szkolenia należy przesłać na adres poczty elektronicznej szkolenia.oin@rars.gov.pl

Zaproszenia do udziału w postępowaniu wysłane zostaną do Przedsiębiorców, którzy posiadają ważne poświadczenie bezpieczeństwa lub upoważnienie do dostępu do informacji niejawnych o klauzuli co najmniej „zastrzeżone” oraz zaświadczenie o odbytym szkoleniu.

IV.         Inne postanowienia

1. Agencja zaprosi do udziału w postępowaniu Przedsiębiorców - Producentów mięsa w elementach, którzy przesłali Zgłoszenie woli współpracy z Agencją (Załącznik nr 1, Załącznik nr 2, Załącznik nr 3). Przedsiębiorcy, którzy zgłoszą chęć współpracy i spełnią określone przez Agencję warunki, otrzymają od Agencji zaproszenie do złożenia oferty (I etap postępowania). Do II etapu postępowania zostaną dopuszczeni Oferenci, gdy złożone przez nich oferty będą spełniać wymagania określone w warunkach postępowania. W II etapie postępowania prowadzone będą negocjacje cenowe, które mogą być prowadzone w drodze bezpośrednich rozmów lub w formie korespondencyjnej;
2. Kryterium wyboru oferty będzie najkorzystniejsza oferta cenowa, wg algorytmu określonego w warunkach przetargu.

Dodatkowe informacje o prowadzonym rozeznaniu rynku można uzyskać w:

Rządowej Agencji Rezerw Strategicznych

1. Stawki 2b, 00-193 Warszawa

tel. 22 36 09 367 lub 22 36 09 360  składając zapytanie w formie pisemnej na adres e-mail: sek_brz@rars.gov.pl

Ogólne warunki udziału w postępowaniach zakupowych, znajdują się na stronie internetowej RARS www.gov.pl/rars w zakładce: Co robimy>Rezerwy żywnościowe>Dla przedsiębiorców.

Załącznik nr 1 - Zgłoszenie woli współpracy z Agencją - Zadanie I

Załącznik nr 2 - Zgłoszenie woli współpracy z Agencją - Zadanie II

Załącznik nr 3 - Zgłoszenie woli współpracy z Agencją – Zadanie III

Załącznik nr 4 – Klauzula informacyjna RODO